Conseil en nutrition

Lors de la consultation il est important entre autre de mesurer votre poids. Ceci est réalisé grâce à une balance intelligente TANITA  sur base de la technologie bioimpédence. Si vous êtes muni d’un pacemaker ou d’un défibrillateur nous ne pourrons utiliser que le fonction balance simple et pas la bioimpédence.

La mesure complète permet d’informer sur le % eau, % muscle, % tissu gras et un indice de graisse abdominal qui compose votre corps.  Il s’agit d’une approximation mais qui peut être utilisé pour le suivi de consultation à consultation afin de suivre l’évolution des paramètres.

Les analogues GLP1

Les analogues GLP1, comme Sémaglutide, Dulaglutide, Exenatide etc  sont des substances qui se lient aux récepteurs aux incrétines. Les incrétines sont des hormones gastro-intestinales qui stimulent la libération de l’Insuline par le pancréas quand un bol alimentaire riche en hydrates de carbones ( sucres) arrive au niveau de l’intestin ( iléon), ralentissent la vidange gastrique et diminuent l’appétit. Suite à leurs utilisation chez les patients diabétiques de type 2 il a été constaté que ces patients perdaient du poids de sorte que la FDA ( l’agence américaine qui donne les autorisations de mise sur le marché de médicaments) a autorisé la prescription de Sémaglutide chez les patients obèses même non diabétiques. Ces médicaments ne sont pas remboursés dans cette indication en Belgique ( contrairement à leurs utilisation chez les patients diabétiques), le médicaments pouvant être prescrit pour une perte de poids mais entièrement à charge du patient. Comme tout médicament il existe des effets secondaires dont des nausées, diarrhée et un risque de pancréatite. Une surveillance est absolument nécessaire d’autant plus que la dose doit être modifiée progressivement. Cette utilisation permet de diminuer de +/- 9 % le poids, bien entendu associé au régime et à une activité physique.  Il existe sous forme de comprimés ou injectable en sous cutanée une fois par semaine. Attention ces médicaments sont prioritairement prescrits aux patients diabétiques d’ou la difficulté pour les obtenir. La publication récente de l’utilisation de Semaglutide vs placebo chez des patients obèses montre une diminution spéctaculaire de 20 % du risque cardiovasculaire chez ces patients non diabètiques grâce à la diminution du poids ou/et à des propriétés de la molécule. 

Le sport fait maigrir ?

La réflexion est que le sport fait maigrir mais le sport doit être accompagné d’un régime équilibré et sain.

Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Une alimentation saine est composée d’anti oxydants, de graisses bonnes pour la santé, d’eau et des autres nutriments essentiels pour notre corps ( hydrates de carbone et protéines). Une telle alimentation est appréciée par notre corps ce qui se manifestera par exemple au niveau de notre peau. Les aliments suivants sont sensés être particulièrement bénéfiques suite à leurs richesse en anti oxydants ( la vitamine C et caroténoïdes) et en minéraux: le cresson, les poivrons , le papaye, les myrtilles, le brocoli, les avocats, les patates douces et les grenades . Cette article est issu de health lign, Harvard.

Si vous avez bénéficié d’injection de Botox par un dermatologue: Il s’agit de la toxine botulique, provenant du Clostridium botulinum, injectée en quantité infime afin de relâcher les muscles d’expression à l’origine de l’apparition de certaines rides du visage. Elle agit en inhibant la libération de l’acétylcholine au niveau de la jonction entre le nerf et le muscle, or la contraction musculaire a besoin de cette libération. Il ne semble pas y avoir d’impact de l’alimentation sur l’efficacité de l’injection.

Healthline.com

Publication d’un article sur le jeune: 3 méthodes de jeune:

-16 heure de jeune/8 heure alimentation à volonté

-5 jours d’alimentation normal et 2 jours de maximum 500-600 kcalories

-Jeune de guerrier avec 20 heures d’eau, légumes et fruits et 4  heures d’alimentation à volonté.

Que dire? A part le fait que ce sont des méthodes difficiles à suivre au long terme!

Le grêle court:

Suite à une intervention chirurgicale, le chirurgien a peut-être dû réséquer une partie de votre intestin grêle. La longueur normal du grêle est de 3-8 mètres, la surface plissée permettant encore plus de majorer la surface d’absorption des nutriments. On considère que le grêle est court selon la longueur restante, signalé par le chirurgien après l’intervention, si elle est inférieur à 150 à 200 cm. Le chirurgien essaiera de conserver une grande partie de l’iléon car l’iléon ( dont terminal) est essentiel à l’absorption de la vitamine B12 , des lipides mais également des ions et de l’eau. Heureusement le  colon( gros intestin)  peut s’adapter et absorber les glucides transformés en acides grades à chaînes courtes , l’eau et les ions.  Si le colon et ou l’iléon terminale sont conservés, vous êtes moins à risque d’un déficit en graisses essentielles  par  malabsorption de graisses ( et donc également des vitamines solubles dans le graisse),  d’eau et d’ions. Le grêle court est à l’origine d’une diarrhée chronique ( heureusement il y a un traitement) qui sera aussi réduite suite à l’adaptation du colon. Souvent un supplément nutritionnelle par voie orale ou intraveineuse à domicile sera nécessaire.  Consultez ce lien intéressant:

https://badgut.org/sic-video/?lang=fr

Je suis végétarien ou végétalien?

En soi être adulte végétarien n’est sans doute pas une mauvaise idée, si vous gérez bien votre alimentation pour ne pas être en carence. Pour cette raison vous devez faire attention à l’apport de calories, de protéines, de fer, calcium, zinc , acide gras à chaîne longue oméga 3 et de fibres ainsi que de vitamine D et B 12.  Si vous ne consommez pas d’oeufs, de lait et de produits dérivés vous êtes alors dans la catégorie de végétaliens ou vegan en anglais. La gestion est plus délicate.

 Protéines

Il existe dans la nature une centaine d’acides aminés mais 22 sont utilisés par le code génétique du monde vivant pour fabriquer des protéines. Les protéines sont la structure des organismes, par exemple les constituants des muscles. Chez l’être humain 20 acides aminés participent à la synthèse des protéines dont 9 doivent être apportés par l’alimentation: la tryptophane, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, la valine, la leucine, l’isoleucine et l’histidine. D’autres acides aminés peuvent sont conditionnellement essentiels selon l’intensité de leurs utilisatioin : la cystéine, la glycine, la tyrosine, la proline, la glutamine et l’arginine. Toutes les protéines, animales et végétales contiennent les 20 acides aminés.  Les céréales ( blé, riz, mais etc ) sont pauvres en lysine et isoleucine et les légumineuses ( lentilles, pois chiches, petits pois, haricots etc ) sont pauvres en méthionine et tryptophane.  C’est pour cette raison que l’on conseille aux végétariens de combiner les céréales et les  légumineuses afin de compenser les insuffisances des uns et des autres.